Батон «Нарезной» в духовке

Ингредиенты

• Мука пшеничная в/с500 г
• Молоко280 мл
• Сахар25 г
• Дрожжи сухие7 г
• Сливочное масло20 г
• Соль8 г

Приготовление

1. 1

   Замесите эластичное тесто, оставьте на 1 час до удвоения объёма.

2. 2

   Сформируйте батон длиной около 30 см. Расстойка 40 минут.

3. 3

   Сделайте 5–6 косых надрезов острым лезвием.

4. 4

   Выпекайте 25 минут при 220°C, первые 10 минут — с паром (миска воды на дно духовки).

КБЖУ на порцию