Кекс с изюмом «Увинский»

Ингредиенты

• Мука500 г
• Молоко тёплое200 мл
• Сахар150 г
• Сливочное масло150 г
• Яйца3 шт
• Дрожжи свежие25 г
• Изюм150 г
• Соль, ваниль1 щепотка

Приготовление

1. 1

   Активируйте дрожжи в тёплом молоке с ложкой сахара (10 минут).

2. 2

   Замесите тесто из всех ингредиентов кроме изюма. Вмешайте размягчённое масло в конце.

3. 3

   Расстойка 1.5 часа в тёплом месте. Обомните, добавьте изюм.

4. 4

   Уложите в форму, дайте подойти 30 минут.

5. 5

   Выпекайте 45–50 минут при 180°C. Проверка — сухая шпажка.

КБЖУ на порцию