Бисквитный шоколадный рулет

Ингредиенты

• Яйца4 шт
• Сахар100 г
• Мука60 г
• Какао30 г
• Творог 9%250 г
• Сливки 33%150 мл
• Сахарная пудра80 г

Приготовление

1. 1

   Взбейте яйца с сахаром в пышную массу 8 минут.

2. 2

   Просейте муку с какао, аккуратно вмешайте лопаткой.

3. 3

   Распределите тесто на противне с пергаментом, выпекайте 10–12 минут при 200°C.

4. 4

   Сразу переверните бисквит на влажное полотенце, сверните рулетом и остудите.

5. 5

   Взбейте крем из творога, сливок и пудры. Разверните бисквит, нанесите крем, скрутите.

КБЖУ на порцию